31. paras pizzaketju maailmassa
Italialainen Top 50 Pizza guide on valinnut Via Tribunalin 31. parhaaksi pizzaketjuksi maailmassa
Pizzeria Via Tribunali on valittu maailman 31. parhaaksi pizzaketjuksi. Tunnustuksen antoi arvostettu italialainen Top 50 Pizza Guide, joka julkisti voittajat vuosittaisessa palkintogaalassaan Lontoossa 27.11.2024.
Vuonna 2022 ensimmäisenä pohjoismaalaisena pizzeriana palkittujen joukkoon yltänyt Via Tribunali sai palkinnon jo kolmatta kertaa. Pizzeria palkittiin kategoriassa 50 Top Worlds Artisan Pizza Chains, jota pidetään koko kilpailun arvostetuimpana ja kiinnostavimpana, ja kyseisen kategorian palkinnot jaetaankin vuosittain viimeisenä.
Top 50 Pizza Guide arvioi vuosittain pizza-alan toimijoita ympäri maailman. Voittajien valintaan vaikuttavat pizzan laatu ja valmistustapa, palvelu, miljöö, juomat sekä raaka-aineiden käyttö sesonkien tai paikallisuuden mukaan.
Oikea valinta perinteisen napolilaisen pizzan faneille
Aikaisempina vuosina pizzeriaketju on saanut tuomareilta erityistä kiitosta autenttisuudesta ja napolilaisen tradition noudattamisesta, josta kertoo myös ravintolalle myönnetty AVPN-sertifikaatti.
”Jos olet Suomessa ja mielesi tekee erinomaista napolilaista pizzaa, Via Tribunali on oikea valinta. Taikina on perinteistä, pehmeää, tuoksuvaa ja maukasta. Pääraaka-aineet tulevat Italiasta ja ovat laadukkaita. Täytteet vaihtelevat perinteisistä, kuten Marinara ja Diavola, hieman kekseliäämpiin, kuten Cacio e Pepe ja Aglio Olio e Peperoncino – kaikki erittäin herkullisia. Rennon ja mutkattoman tunnelman, ystävällisen palvelun ja kaupunkien keskitasoa vastaavien hintojen ansiosta tämä käsityöpizzaketju on varma valinta”, tuomarit luonnehtivat Via Tribunalia tänä vuonna.
Vuosien työ ja korkea laatutaso toivat tunnustuksen
”Tuntuu huippuhyvältä. Tämä on tunnustus meidän koko porukan upeasta työstä. Teemme hommia täydellä sydämellä ja aina perinteiselle, napolilaiselle pizzatraditiolle uskollisina – mahtavaa huomata, että se välittyi tänäkin vuonna myös kilpailun tuomareille. Olemme Artisan Pizza Chains -kisakategoriassa maailman parhaiden ja tunnetuimpien pizzerioiden joukossa, mikä jo itsessään on valtava kunnia. Kolmas kerta, mutta yhä samat ylpeät fiilikset”, tuumii toimitusjohtaja ja yksi Via Tribunalin perustajista Antti Kuitunen.
Lue lisää kilpailusta ja tuomarien kommentit täältä!
